Sopa de Capeletti com Legumes


Sopa são deliciosas principalmente em dias frios.
Essa de capeletti com legumes é uma boa opção.
Não deixe faltar pão, manteiga e queijo pra acompanhar.
Bom apetite!

Ingredientes:
• 1/2 cenoura grande
• 1 batata doce média
• 2 batatas inglesas
• 2 batatas baroa
• Coentro fresco a gosto
• 1/2kg de peito de frango
• 2 caldos de frango ou legumes
• 250g de capeletti
• 1 maço de brócolis japonês
• 1 litro de água

Modo de Preparo:
1. Corte o peito de frango em cubos pequenos.
2. Cozinhe o frango com água e o caldo até ficar macio.
3. Descasque os legumes e corte em cubos menores.
4. Adicione os legumes ao frango e cozinhe até ficarem al dente.
5. Separe o brócolis em pequenos buquês.
6. Junte aos legumes cozidos o capeletti e o brócolis por mais 10 minutos.
7. Quando o capeletti estiver macio, está pronto.
8. Sirva quente com pães.

"Do prato à boca , se perde a sopa."
(Ditado popular)

1 comentários :

  1. Não tem como ficar ruim! Caramba. Podemos adicionar às nossas receitas de sopa em nosso site? Venha ver.

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